Articoli con tag pesce

Il meraviglioso mare di Ischia il più bello del mondo Foto

Ringrazio di cuore Pasquale Raicaldo per aver pubblicato queste mie foto su http://napoli.repubblica.it/ Il meraviglioso mare di Ischia, il mare più bello del mondo Le foto parlano da sole,  sono pronto e disposto a divulgare fisicamente gli originali con tanto di coordinate satellitari e altri dati. Sono veramente stufo

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Cala Cala dove la carne incontra il pesce Ischia mare e terra

Nella foto siamo a circa Mt 320 di altitudine dal mare, tra “Punta del Bordo”  e “Piano Liguori” e  ammirare questo angolo di Ischia e del Golfo di Napoli mai visto prima, mi emoziona tanto. Questo spettacolo della natura inedito sino ad ora, questo incontro delicato tra

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Ricette di pesce il crudo. Animals.

Ricette di pesce. Il crudo. Questa non è una ricetta ma un concetto di vita, la banalità dell’esecuzione e il minimalismo è disarmante. Sinceramente nei Ristoranti la “moda” del sashimi  non mi fa impazzire, ma impazzisco per le nostre tradizioni, quando i pescatori lavoravano a remi sulle barche

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€ 25,00 a persona offerta giugno 2013, Menu degustazione per il pranzo

Per un pranzo gustoso sul mare di Ischia,  proponiamo due menu degustazione a  € 25,00 a persona da ordinare per tutto il tavolo. Anche per questa offerta la nostra linea lavorativa non cambia, offrendo sempre prodotti di alta qualità, inoltre vi ricordiamo che non abbiamo il congelatore. La

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Ricetta – Insalatina scottata di pesce su specchio di olive e capperi – Ricette

Ricette del Ristorante Alberto Ricetta – Insalatina scottata con dadolata di pesce su specchio di olive e capperi PER 2 PERSONE GR 400 pesce – pesce bianco ma vanno bene anche palamita o bandiera N° olio extravergine di oliva Sale N° 1 spicchio di aglio N 20 capperi

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Ricette – Spaghetti alle Vongole – ricetta

Ricette del Ristorante Alberto Ricetta – Spaghetti alle Vongole Per tre persone 0,750 kg di vongole, olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio intero, un pizzico di peperoncino: fate scaldare l’olio (quanto basta) in una padella con l’aglio intero non tagliato, nel momento in cui l’aglio è

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