Recensione sul quotidiano la Repubblica del 15 Luglio 2000

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Recensione sul quotidiano la Repubblica del 15 Luglio 2000 – Crostacei e salsine con vista sul Golfo – Ischia Ristoranti

Recensione da " Repubblica"

Recensione sul quotidiano la Repubblica

del 15 Luglio 2000

Edoardo Raspelli
Crostacei e salsine con vista sul golfo

Repubblica — 15 luglio 2000 pagina 14 sezione: NAPOLI
È un ristorante tuffato nel panorama, con stile marinaro suggerito senza clichè. Una veranda su palafitte che poggiano sulla battigia del lido, i profili di Procida e del Golfo di Napoli sono delineati da luci e colori tremolanti nelle notti d’ estate, interrotte da lampare di pescatori in primo piano. Il mare prevale nel menu, in abbinamento ai prodotti «terricoli», tra fantasie ed esperimenti quasi sempre ben riusciti. È il caso dei crostacei e del pesce crudo e freschissimo valorizzato da salsine fruttate o degli eccellenti gamberoni con lenticchie e pomodirno. Tra i primi, le pappardelle al filetto di ricciola con radicchio basilico e anguria, i fusilli con spigola e mandorle tritate. Tra le insalate, l’ ischitana calda: tortino con pomodoro mozzarella di bufala e basilico. Camerieri premurosi, dolci ottimi. Buona selezione di vini con prevalenza di locali e regionali, disponibili a bicchieri. Conto che si assesterà intorno alle 75.000 lire, vini esclusi. Alberto, Passeggiata C. Colombo, Ischia, tel. 081/981259 . Chiuso da novembre a marzo. Carte di credito: AE, BM, VISA 13/20. Giudizi tratti dalla Guida Espresso di Edoardo Raspelli.

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