Archivio mensile per marzo 2013

Buona Pasqua

Buona Pasqua a tutti Ristorante Alberto Ischia

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Linguette di manzo in salsa di vongole e zucchine – foto food

Un mio piatto del 1999 dove decisi di osare abbinando del filetto di carne di manzo tagliato a linguette ( straccette ) con le vongole e le zucchine. Per quegli anni era un vero azzardo solo a proporlo, invece  ha riscontrato un notevole successo tra i clienti

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Finalmente il sole – Ischia video Ristorante Alberto

Ischia – Finalmente il sole, dopo tanti giorni di pioggia che ci ha bloccato  i lavori di manutenzione stagionale al Ristorante Alberto, possiamo operare anche all’esterno. Il sole, il mare e il cielo sono talmente belli che meritano di essere condivisi con questo video fatto oggi. Ischia

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Time Out Naples guida ai Ristoranti di Napoli Isole e Costiera

Time Out Naples guida ai Ristoranti in lingua Inglese di Napoli Ischia Capri e Costiera ultima edizione – Ristorante Alberto Erano molti anni che vedevo clienti stranieri in prevalenza di lingua Inglese entrare e accomodarsi ai tavoli del nostro Ristorante con la guida “Time Out ” sul

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Ricetta – Pollo alla Cacciatora – Ischia Tradizioni ricette

Ricette– In estate durante il lavoro al Ristorante Alberto Ischia  ( al momento siamo chiusi si apre a fine Marzo ) c’è poco tempo di riflettere e gioire delle straordinarie riminiscenze che mia Nonna Chiara la prima Chef del Ristorante mi ha regalato durante la mia adolescenza, e

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  • Telefono +39 081 981259
  • Via C. Colombo, 8
  • 80077 -  Ischia - Napoli 

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