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Dicono di noi
 
La Guida de L'espresso Ristoranti d'Italia 2010 - 14/20

Gambero Rosso Ristoranti d'Italia 2010 - 74/100

di Sarah Scaparone Ottobre 2009
Pasta e Pastai - La Pasta di Gragnano va a nozze con il Cioccolato

Yacht & Sail (SKY Ch. 214), Portolano d'Europa e del Mediterraneo
Trasmissione del giugno 2008
 

Guida Michelin 2009 - 2 Forchette
La Guida Michelin 2009 Ristorante Alberto

La Guida de L'espresso Ristoranti d'Italia 2009 - 14,5/20
Le Guide de L'espresso  I Ristoranti d'Italia 2009

Gambero Rosso Ristoranti d'Italia 2009 - 74/100

Touring Club Alberghi e Ristoranti d'Italia 2009 - 3 Forchette

Guida Michelin 2008 - 2 Forchette

Madame Figaro - Japan - n° 345 anno 2007

Il Mattino - Buon Mangiare di Santa Di Salvo - 18 Giugno 2006

Dove - Itinerari del Gusto  - Il Trionfo dell'Anguria - Luglio 2006

Gossip - Sabato 21 Agosto 2004

Il Mattino - Massimo Zivelli - Lunedi 16 Giugno 2003

Corriere Della Sera - Le Vie Del Gusto - Domenica 27 Aprile 2003 - Arrigoni Bufi

Rai 1 - Linea Verde - Domenica 9 Febbraio 2003 - Guido Barenson

Recensione dalla Rivista Direttori Albergo Settembre 2002

Recensione da Il Mattino 2 Agosto 2001

Recensione sul Corriere della Sera del 6 Settembre 2000


Gianni e Paola Mura - Il Venerdì di Repubblica - 7 Agosto 1998

Le Guide 2008 dell'Espresso Enzo Vizzari - voto 14,5/20  un cappello e una bottiglia

Italia Gambero Rosso 2004 - voto 74/100

La Guida delle Guide Ristoranti i 1200 MIgliori D'italia - 2004 - Class Editori


Panorama - Guida d'Italia 2007 - Antonio Piccinardi - voto 9/10
2002 L'Accademia Italiana della Cucina di Panorama - voto Stella per distinzione accademica
Le Guide Di Bell'Italia 2004 - Italia Da Gustare - Giorgio Mondadori
Guida  2005 Quattroruote DeAgostini
" Il Critico Maccheronico 2003 " - Itinerari gastronomici in Campania - Antonio Fiore
Ristoranti D'Oro 2003 - I 2000 più interessanti d'Italia - De Agostini

Recensioni da Internet
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Ischia in Bianco e Nero - Emozioni -  aggiornata il 21 Febbraio 2010
     

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