Dicono di noi
Le Vie Del Gusto - Corriere Della Sera
Domenica 27 Aprile 2003
Arrigoni - Bufi
Dal Sito del Corriere Della Sera
 
Tonno, balsamico e vista su Procida
È un vero piacere accomodarsi ai tavoli di Alberto (nella foto , Ischia, via Colombo 8, tel. 081.981259, circa 60 euro), locale piacevole ed elegante, molto luminoso, con spettacolare vista su Procida e sul Golfo, che sorprende per una fresca cucina di mare, curata da mamma Maria, ispirata alla tradizione: pesce marinato, tonno con l’aceto balsamico, ferciatelli (specie di linguine) con lo scorfano, taccozette di Gragnano con bocconcini di pesce bianco e mandorle tritate, fino al soavissimo fritto di paranza. 

 

 

 

 
 
Ristorante Alberto Ischia
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