ALBERTO 14,5 ventesimi

Sulla Spiaggia del Lido si fa un tuffo nella storia del turismo. La palafitta del ristorante con i colori pastello, proprio sul bagnasciuga, occupa la stessa posizione strategica da sessant’anni: è un’icona nella collezione di cartoline d’epoca. Da allora, la cucina è sempre al passo con i tempi . Tre generazioni, dal mitico nonno Alberto al nipote Gianni, identica missione: raccontare l’isola agli ospiti, italiani e stranieri, con il tocco on più di una gastronomia genuina, consapevole della bontà del pesce appena pescato tra le secche di Vivara e il canale di Procida. L’abbondante fritto di calamarelle o di paranza, celebra la tradizione. La spigola in delicata marinatura e le millerighe con seppie, melanzane e mozzarella preannunciano esercizi di riuscita fantasia. Dolci classici. Cantina ben fornita. Menu degustazione a 70 euro.